Vietnamese Kebab

Đây là một món ăn tự chế rất đơn giản, làm nhanh không tốn thời giờ mà ăn rất ngon khi quý vị ngán cơm muốn đổi khẩu vị.

Để làm món này, quý vị chỉ cần:

- Một con gà barbecued sẵn ngòai shop

- Một gói Lebanese bread

- Một củ hành tây (nếu thích hành nhiều thì hai củ)

- Hai trái dưa leo

- Hai trái cà chua

- Chili sauce hoặc barbecue sauce tùy thích

Trước tiên phi hành cho thơm xúc ra dĩa để đó. Cho chút dầu vào chảo tráng đều, đảo sơ qua gà đã xé nhỏ, nêm 2 muỗng cà phê xì dầu, nửa muỗng cà phê muối, hai muỗng đường xào chung, chế chút nước sôi vô cho gà thấm đều mặn ngọt (thử cho vừa miệng quý vị). Xong trút hết củ hành vô chung, đảo sơ lần nữa rồi tắt lửa (đừng để củ hành mềm quá ăn không ngon).

Vậy là quý vị đã có món gà rôti ngon lành thơm phức.

Trải miếng bánh Lebanese bread ra dĩa, xúc gà rôti (nhiều hay ít tùy thích) để dưa leo, cà chua và sauce vào cuốn chung rồi...ăn.  

Món này quý vị có thể làm để tủ lạnh ăn hai ba ngày với bánh mì ổ Việt Nam hay kẹp sandwich cũng ngon. Tiện lợi và healthy khi đi chơi dã ngọai thay vì ăn McDonald's hay KFC.
Chúc quý vị hài lòng với món ăn "dã chiến" dễ mà ngon này. Bon Appétit !

Người Phương Nam