Ba ngày Tết, nhà nào cũng mâm cao cỗ đầy, thịt thà, nem chả, cua tôm, bánh tét bánh chưng ê hề. Để đổi goût cho bớt ngán, xin giới thiệu với quý bạn món gỏi bao tử trộn cần tây, vừa ngon miệng lại vừa giúp giảm cholesterol từ những món ăn quá nhiều mỡ màng béo bổ.
Vật liệu :
- 3 bẹ cần tây, lấy chỗ non không bị sơ, cắt khúc, xắt mỏng độ dày chừng 3mm ngâm nước lạnh cho dòn
- 2 củ cà rốt bào mỏng
- Rau răm, rau húng
- 1 cái bao tử, lựa cái dày
- 1 cup nước mắm tỏi ớt chua ngọt
- Nửa cup đậu phọng rang giả nhỏ
Cách làm :
Bao tử mua về rửa muối hoặc phèn chua cho thật sạch. Luộc chín vớt ra để nguội rồi xắt miếng vừa ăn để vô một cái thố lớn. Cho cà rốt, cần tây, rau thơm và nước mắm vào trộn chung. Khi ăn rắc đậu phọng lên mặt dĩa gỏi.
Thấy hấp dẫn không các bạn? Món gỏi này bạn muốn ăn chơi hay ăn thiệt gì cũng được, tùy nghi.
Bon appétit!
Người Phương Nam
Quá ngon sẽ làm thử ăn "chơi" cảm ơn NPN chia sẻ.
ReplyDeleteCám ơn anh Hòa.
DeleteMến chúc anh chị năm Tân Sửu An Bình- Hạnh Phúc - Vạn Sự Như Ý
NPN
Cám ơn chị NPN cho thưởng thức hàm thụ món nhậu ngày Tết thật ngon quá! kính chúc anh chị NPN Tết Tân Sửu luôn an vui sức khỏe ạ.
ReplyDeleteHồng Thúy
Thương chúc Hồng Thúy năm mới Bình an, khỏe mạnh, mỗi ngày một niềm vui.
DeleteCám ơn Hồng Thúy luôn nhiệt tình ủng hộ blog NPN trong suốt thời gian qua. Rất cảm kích.
Thân ái.
TK
Yummy! Món gỏi này rất hấp dẫn với qúy ông trong ba ngày Tết. Thêm mấy lon bia nữa là mấy ông thích lắm! Smile!
ReplyDeleteChúc Tố Kim ăn Tết vui vẻ nhé. Một, hai, ba! Vô!Vô!Vô!
Chị Sương Lam
Thương chúc Anh Chị năm mới hạnh phúc, vạn sự an lành.
DeleteCám ơn chị Sương Lam tình bạn của chị đã dành cho em trong trò chơi mạng ảo qua bao năm trời. Rất trân trọng.
TK
dám cho Anh Minh uống rượu không Chi Sương Lam?
ReplyDeleteCámơn Tố Kim làm gỏi ngon quá !!!
HTL